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42°
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Rhum blanc agricole 51°
sirop de fleur d'atoumo ,cannelle ,citron vert ,jus ananas. rhum blanc
Ananas,orange,grenadine,vodka
rhum canne bleue, liqueur coco torréfier maison, jus goyave, jus ananas ,sirop de canne, bitters.
Rhum blanc, rhum vieux, jus d'ananas, glace sorbet coco
Rhum blanc, rhum vieux, jus de fruits, aromates
Rhum blanc, rhum vieux, citron préssé et sirop de canne
Liqueur st Germain, Prosecco, eau gazeuse
tequila, shrubb maison ,purée de passion, citron vert ,sirop de piment végétarien.
vin rosé , sirop de pamplemouse rose .
Jus d'ananas, glace sorbet coco
sirop piment végétarien, coulis de passion, citron vert ,orange ,cerise peyi.
25cl
33cl
33cl
50cl
33cl
25cl
33cl
1L
1.25L
0.25cl
Pays d'hérault - Mont baudile
Val de Loire -
Pays d'Oc - Gerard Bertrand
cote de Provence 2019
Cote de gascogne - Domaine du Tariquet
Entre-deux-mers - Bordeaux
Chardonnay-Vionier, Pays D'oc
70cl et 40° servi avec son soft
70cl, servie avec ses softs
Des boudins épicés et parfumés, accompagnés d'une sauce créole maison pour une explosionde saveurs.
Список аллергеновDes beignets moelleux à base de morue fraîche et d'épices exotiques légèrement relevés, servis avec une créole.
Список аллергеновUne délicieuse préparation de poisson finement fumés et relevés, servie avec des toasts croustillants.
Список аллергеновDes tranches de marlin frais marinées dans un mélange d'agrumes et d'oignons rouges, pour une entrée rafraîchissante.
Список аллергеновTartare de marlin coupé au couteau, échalotte, piment végétarien et jus de citron
Piment végétarien, oignons, échalottes, huile d'olive, citron
Canard mariné au soja, mayonnaise wasabi & chutney de mangue / ananas
Tataki de thon au sésame torréfié à la plancha et sa sauce aux crustacés.
Список аллергеновServi riz ,haricots rouges,
Un carpaccio de boeuf extra tendre, mariné pendant 24 heures.
Список аллергеновbœuf cuit a basse température 6 h servi avec un écrasé de pomme de terre et petits légumes jus de viande
Un mélange rafraîchissant de poissons qui regroupe une dorade a la tahitienne, tartare de marlin et des rillettes de poissons accompagnés de crudités.
Une salade classique avec des feuilles de laitue, des filets de poulet tendre, dès de jambon un oeuf parfait, des croûtons maison et une sauce Caesar crémeuse.
Jus de fruit ou coca Viande : Brochette de dinde Poisson : Filet de merlu Accompagnement : Frites ou riz ou écrasé de pomme de terre Boule de glace ou Floup (Coco, grenadine, exotic)
La sélection de notre boucher.
Découvrez la création spéciale de notre chef, préparée avec les ingrédients les plus frais et de saison. Prix variable
Révisitée en verrine
Pain perdu brioché ,boule de glace vanille,coulis de caramel.